Tartacadabra

„De cursussen zijn fantastisch – echt geweldig – en je leert ontzettend veel. Alles wordt voorzien. Ze zijn punctueel, nauwkeurig, professioneel, en toch ook hartelijk en vriendelijk. Daarom raad ik hun cursussen aan als de beste in de regio. Bovendien vindt het allemaal plaats in een prachtige omgeving. Dankzij hen doe ik wat ik doe en weet ik wat ik weet over suikerpasta en fondant. Dank je wel, Tartacadabra.”

„Op het werk praten we over ‘de basis’ en ‘het hoogste niveau’. Jullie werken altijd op het hoogste niveau, en daarom ervaar je perfectie wanneer je een cursus bij jullie volgt. Ik zou zeggen dat jullie ons als studenten verwennen… Je kun je niet vergissen als je voor Lara en Julio kiest.”

„Dank jullie wel dat jullie bij mij een verborgen passie hebben wakker gemaakt – iets dat mij nu echt fascineert. Jullie waren de eersten die mij die eerste stapjes leerden, met zo veel vriendelijkheid en warmte dat het iedereen aantrekt… Duizendmaal dank.
Ik zou niet eens meer kunnen tellen hoeveel cursussen ik door heel Spanje gevolgd heb… En naar mijn mening horen jullie bij de besten.”

„Jullie zijn geweldige leraren én prachtige mensen. Jullie atelier is warm en vrolijk, en het cursusmateriaal is een vaste waarde in mijn keuken geworden. Ik ben altijd onder de indruk van de afwerking van jullie werk, en hoe jullie me helpen om een zeer degelijk niveau te bereiken.
Jullie zijn gul met jullie tijd en talent – en dan heb ik het nog niet eens gehad over die brownie-cupcakes en de beroemde koekjes van Lara’s moeder!”

„Van alle workshops die ik heb gevolgd, zijn die van Tartacadabra zonder twijfel de beste – en met afstand zelfs. Alles is zo goed georganiseerd, en de persoonlijke aandacht voor elke deelnemer is ongelooflijk… De technieken hebben me echt geholpen, de locatie is prachtig, en je leert enorm veel.
Lara en Julio zijn allebei ontzettend lief.”

„Ik heb meerdere cursussen gevolgd bij Tartacadabra en kan eerlijk zeggen dat ik veel geleerd heb én er enorm van genoten heb. De sfeer is warm, de uitleg is duidelijk, en we krijgen altijd een hand-out met alle informatie, recepten enzovoort.
Tijdens de cursus krijgen we thee, koffie… en heerlijke zoetigheden die de ervaring nóg aangenamer maken – als dat al mogelijk is.
Het is echt een feest om een cursus bij Lara en Julio te volgen. ^_^”

„Niemand twijfelt aan de professionaliteit van Lara en Julio, weet ik zeker. Ze hebben mijn verwachtingen altijd overtroffen.
Ze zijn allebei geweldige mensen, en naar hun atelier gaan voelt als koffiedrinken met twee vrienden (van wie ik natuurlijk heel veel leer).
Wat je niet verwacht, is hoeveel je eigenlijk leert – en ze beantwoorden altijd al je vragen (en ik stel er veel!). Zorg dat je honger hebt, want je wilt echt niets missen van Lara’s zoete creaties!”

„DANK JULLIE WEL voor het geweldige lesgeven. Jullie hebben ons geen moment laten twijfelen of aarzelen – in plaats daarvan maakten jullie de cursus zo boeiend dat ik me, persoonlijk, enorm vermaakt heb. En ik denk dat mijn klasgenoten dat ook vonden… eigenlijk weet ik het zeker.
Ik moet ook specifiek LARA’S GEWELDIGE BROWNIES noemen, waar ik vanaf de eerste hap aan verslaafd raakte… Mmmmm, de lekkerste die ik ooit heb geproefd!!!”

„Het was een eer voor mij om aan een van jullie cursussen deel te nemen – geweldige docenten, persoonlijke aandacht en oog voor elk detail. Wat betreft planning en organisatie: perfect, gewoon perfect.
Tijdens de cursus kregen we koffie, thee, allerlei lekkernijen en een heerlijke lunch – precies zoals geweldige gastheren dat doen (DANK JULLIE WEL).
Eerlijk gezegd heb ik alleen maar goede dingen te zeggen, en dit is een ervaring die ik altijd in mijn hart zal dragen… Ik wou alleen dat jullie dichterbij waren. Dikke knuffel!”

„Alles was geweldig: de organisatie van de cursus, de stiptheid, de fondanttechnieken… Vanaf het begin kregen we een welkomstgeschenk, en gedurende de dag drankjes en cupcakes die echt verrukkelijk waren.
De taart zag er prachtig uit, met perfecte afwerking, en aan het einde kregen we een certificaat en een hand-out met recepten voor biscuit en vulling…
Lara en Julio zijn fantastisch – ze letten voortdurend op iedereen – je merkt echt dat ze veel ervaring hebben in deze zoete wereld.”

„Lara en Julio, die ik nu als mijn nieuwe vrienden beschouw, zijn enorm professioneel en vriendelijk. Ze laten het werk gemakkelijk lijken, zelfs als het dat niet is – en als je hun stappen volgt, denk je: ‘Heb ik dit echt zelf gemaakt?’
De informatie die jullie gaven was zeer volledig – niet alleen stond alles in de hand-out, jullie beantwoordden ook elke vraag, zelfs als we jullie overspoelden! En de technieken werken echt: soms is theorie moeilijk toe te passen, maar jullie maken het eenvoudig. Ik gebruik ze nu voortdurend in mijn eigen projectjes.”

„Ik ben met creatieve bakkerij begonnen dankzij Tartacadabra. Hun basiscursus voor taarten met fondant was zo goed dat ik al snel zelf ontwerpen kon maken voor vrienden en familie.
Hun menselijke kant is vol gulheid, en ze onderwijzen met veel precisie. Het is ongelooflijk hoe je, zelfs zonder ooit fondant te hebben aangeraakt, naar huis gaat met eetbare kunstwerkjes van de hoogste kwaliteit.
Ik zal altijd dankbaar zijn – jullie hebben me gemaakt tot wie ik nu ben.”

„Over de docenten kan ik alleen maar mooie dingen zeggen – en ze zijn allemaal waar. Voor mij is Lara mijn goeroe, mijn sensei in de patisserie. Dus ja, zij is MIJN LERAAR – en Julio, ook al zegt hij ‘ach, ik weet niet veel’, is óók MIJN LERAAR – je hebt magische handen voor het boetseren! 😉
En waarom zeg ik dit zo overtuigd? Omdat ze niet alleen veel weten (je ziet de kwaliteit van hun werk op hun website en blog), maar ook eindeloos geduldig zijn met uitleggen. Bij hen lijkt niets moeilijk – en ze laten je het echt zelf doen. Bovendien dragen ze een aanstekelijke passie voor decoratie over, en een vriendelijkheid die ongewoon is.”

„Ik ben helemaal vanuit Jijona (Alicante) gekomen, meer dan een uur rijden – en ik zeg je: elke minuut was het waard. Daarom raad ik deze geweldige ervaring aan aan iedereen die wil beginnen of groeien in deze zoete wereld.
Lara en Julio zijn twee prachtige mensen – echt vriendelijk en bescheiden in hun spectaculaire vakmanschap!”

„Ik moedig iedereen aan om het magische atelier van Tartacadabra binnen te stappen, zich mee te laten voeren door de zoete magie in de lucht, en zijn fantasie de vrije loop te laten… Ik weet zeker dat je er geen spijt van zult krijgen. Maar pas op – als je het eenmaal probeert, wil je gegarandeerd terugkomen!
Als ik het woord Tartacadabra hoor, denk ik aan suiker, glitter, gelach, fantasie… Een dag vol zoetigheid, magie en kleur!!!”