Smaken

Altijd verrukkelijk

Versierd of niet, taarten moeten een feestje zijn voor de smaakpapillen.

Bij het maken van een taart is de keuze van smaken net zo belangrijk als de decoratie. We zorgen er altijd voor dat de combinatie van biscuit, vulling en topping heerlijk en in balans is — niet te zoet, en nooit saai.

Biscuit

We werken meestal met biscuits op basis van…
• vanille
• citroen
• chocolade, of…
• mokka.

Of onze specialiteiten:
• Carrot Cake (met roomkaasvulling, uiteraard)
• Red Velvet cake
• Cinnamon Roll cake

Andere smaken zijn natuurlijk ook mogelijk — laat ons gewoon weten wat je lekker vindt.

Vulling

Heb je al eens Zwitserse meringuebotercrème geprobeerd? Dat is een luchtige en zijdezachte crème die op veel manieren op smaak kan worden gebracht, zoals met:
• vanille
• chocolade
• choco-hazelnoot
• amandel
• citroen
• mango
• aardbei
• framboos
• rum of andere likeuren…

Je kunt ook extra’s toevoegen zoals pure of witte chocolade, mandarijnpartjes, noten of gedroogd fruit.

Extra smaaklaag

We voegen meestal een
• dun laagje jam (aardbei, abrikoos of framboos),
• lemon curd of
• dulce de leche

toe om de taart nog lekkerder te maken.

Weet je het niet zeker? Hier zijn enkele van onze favoriete combinaties…

  • Nutella: vanillebiscuit met choco-hazelnootcrème en aardbeienjam (of dulce de leche)
  • Banana split: vanillebiscuit met bananencrème, stukjes pure chocolade en een laagje dulce de leche
  • Strawberry Fresh: vanille- of chocoladebiscuit met aardbeiencrème, witte chocolade en aardbeienjam
  • Choco-Framboos: chocoladebiscuit met frambozencrème, pure chocolade en frambozenjam
  • Clementine: vanille- of citroenbiscuit met vanillecrème, lemon curd en mandarijnpartjes op siroop
  • Chocoloco: bizcocho de chocolate con crema de chocolate y dulce de leche
  • Zwart/Wit: chocoladebiscuit met vanillecrème en stukjes pure chocolade, met jam of dulce de leche naar keuze
  • Mokka: mokka- of chocoladebiscuit met mokkacrème, pure (of witte) chocolade en dulce de leche